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名称 清川村特産 きよかわ自然薯(800g)
保存方法 常温
発送時期 2021年11月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 清川村自然薯育成会
お礼品の特徴
きよかわ自然薯は長芋などと同じヤマイモの一種ですが、粘りが強くだし汁で倍に伸ばしても粘りも香りも良好です。
自然薯は栄養価が高く江戸時代から健康食として珍重されてきました。また、最近話題になっている「酵素」のアミラーゼは消化酵素でその効果は高く評価されています。
清川村の自然薯は粘り度が強く、料理もしやすいです。

■生産者の声
私たちは何年もかけて試作研究してきました。
丹精込めた恵みの自然薯を是非ご賞味ください。

■お礼品の内容について
・きよかわ自然薯[800g(1~2本)]
  原産地:清川村
  賞味期限:発送日から1ヶ月


■原材料・成分
化粧箱サイズ:幅10times;高さ10times;長さ100(cm)

■注意事項/その他
※本数の指定は出来かねます。
※下記4点ご参考にしていただき、きよかわ自然薯をご賞味ください。
1.自然薯は暖所に長時間置くと、あくが強くなりますので必要な分だけを切って取り、残りはラップして冷蔵庫などの冷所で保存してください。
2.ひげ根はガス台のバーナーで焙ると簡単に取り除けます。
 表皮には風味と栄養がありますので、皮を剥がさず水洗いしながら土を落とし、ふきんなどで水をふき取ってください。
3.鉢を使ってすりおろすと粘度が強くなり、より美味しくなります。
4.自然薯を美味しく食べていただくため、レシピを用意いたしました。

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